Produkte von JOSÉ MICHEL

 "José Michel" Das "House of...
"José Michel" Das "House of Tradition" begann im Jahr 1847 und wird seit fünf Generationen später in der Michels-Tradition weitergeführt. Die 11 Hektar Weinberge sind über drei Dörfer entlang der Côtes d'Epernay verbreitet. Die oberen Weinberge auf dem Gipfel haben mehr Ton in der Erde und sind mit Pinot Meunier und Pinot Noir bepflanzt. Die mittleren und unteren Weinberge an den Hängen verfügen über einen kalkhaltigen Boden die mit Chardonnay bepflanzt sind. Fermentationen sind in alten Eichenfässern oder emaillierten Stahltanks erfolgt. Biologischen Säureabbau.
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